Rencontre avec Valérie Morin Interview réalisée en juin 2018

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Pouvez-vous vous présenter ?

Je suis toulousaine, je suis ici depuis 15 ans, j’ai rejoint le garçon que j’avais rencontré et je l’ai épousé.
J’ai quitté mon métier et je me suis installée ici, nous attendions un enfant. Mon métier n’étant pas possible à exercer en milieu rural, j’étais ingénieure commerciale et directrice des ventes pour de gros groupes, j’ai dû me reconvertir et l’idée de travailler dans le restaurant que mon mari avait créé m’a plu.

Pourquoi avoir choisi le Val de Garonne ?

J’ai toujours adoré le Val de Garonne car la qualité de vie y est très bonne, pour moi c’est le luxe d’habiter ici. Le prix de l’immobilier raisonnable, la tranquillité des lieux, les grands espaces, des produits locaux d’une qualité exceptionnelle…

Avez-vous un endroit à recommander en Val de Garonne ?

J’amène souvent mes amis au Tertre à Meilhan sur Garonne. La vue sur la Garonne et le canal à 180 °, le petit port, c’est magnifique !

Votre plus belle rencontre en Val de Garonne ?

M. Dall’ anese, l’artiste qui a créé la sculpture de la porte du temps. J’aime beaucoup ses créations.

Associez le Val de Garonne à une saison ?

Le printemps pour les floraisons, la renaissance de la nature.

Si le Val de Garonne était un plat gastronomique ?

Un plat à base de pruneau, j’adore cuisiner le pruneau, une assiette de légumes avec de l’oignon, du poivron et des courgettes… ça vous fait un plat de légumes délicieux. Tout simplement. Une tourtière pomme et pruneau ferait aussi l’affaire. Le pruneau avec la viande aussi c’est excellent !

Si le Val de Garonne était un pays ?

Le Canada pour ses grands espaces même si la végétation n’est pas la même.

Le Val de Garonne en 1 couleur ?

Le vert pour la verdure.

Si le Val de Garonne était un arbre ?

Un arbre fruitier.

Si le Val de Garonne était un animal ?

La vache, tranquille dans son pré.

Le Val de Garonne une fête ?

Marmande en fête.

S’il y a une photo à faire du territoire ?

Le cloître de Marmande, je le trouve très beau.

Votre plus beau souvenir de vacances ?

Les marchés gourmands, quand je suis arrivée de Toulouse et que je les ai découvert… ça a été un bonheur !

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